要在Apache Druid中删除列，可以使用以下两种方法：

1. 使用Druid的API进行列删除。以下是一个示例代码片段：

import io.druid.query.DruidMetaQuery;
import io.druid.query.metadata.metadata.ColumnIncluderator;
import io.druid.query.metadata.metadata.ColumnMetadata;
import io.druid.query.metadata.metadata.ListColumnIncluderator;

// 定义Druid的元数据查询对象
DruidMetaQuery metaQuery = new DruidMetaQuery();

// 设置要删除的列名
String columnName = "column_to_delete";

// 创建一个ColumnIncluderator对象，并将要删除的列名添加到其中
ColumnIncluderator columnIncluderator = new ListColumnIncluderator();
columnIncluderator.addColumn(columnName);

// 将ColumnIncluderator对象设置为元数据查询对象的columnsToInclude属性
metaQuery.setColumnsToInclude(columnIncluderator);

// 删除列
ColumnMetadata columnMetadata = metaQuery.getColumn(columnName);
columnMetadata.setIsDeleted(true);

// 执行元数据查询
// ...

// 将元数据更新到Druid集群
// ...

2. 使用Druid的SQL语句执行列删除。以下是一个示例代码片段：

import org.apache.calcite.sql.SqlDelete;
import org.apache.druid.sql.calcite.planner.SqlPlanner;

// 创建SqlPlanner对象
SqlPlanner planner = new SqlPlanner();

// 设置要删除的列名
String columnName = "column_to_delete";

// 构建SQL DELETE语句
String sql = "ALTER TABLE table_name DROP COLUMN " + columnName;

// 解析SQL语句
SqlDelete sqlDelete = (SqlDelete) planner.parse(sql);

// 执行SQL语句
planner.plan(sqlDelete);

这些示例代码片段演示了在Apache Druid中删除列的两种方法。根据您的具体需求，您可以选择其中一种方法来删除列。