可以将Swagger UI部署到网关的同一个服务器上，并通过网关转发到Swagger UI，让用户能够通过网关访问。需要注意的是，在转发请求时需要将相应的路径修改为Swagger UI路径。

以下是一个Kong网关的代码示例，将Swagger UI部署到了同一个服务器上，并且转发的路径为/api-docs：

server {
    listen 80;
    server_name your-domain.com;
    
    location /api-docs {
        proxy_pass http://localhost:8080/api-docs;
        proxy_redirect off;
        proxy_set_header Host $host;
        proxy_set_header X-Real-IP $remote_addr;
        proxy_set_header X-Forwarded-For $proxy_add_x_forwarded_for;
    }
    location / {
        # Your Kong configuration
        kong_...

        # Enable the Swagger UI plugin
        kong_plugins = bundled, swagger-ui

        # Configure the Swagger UI plugin
        plugins = bundled, swagger-ui@0.4.0
        plugins.swagger-ui.config.api_url = "/api-docs"
    }
}