在ASP.NET Core 3.1中重新创建会话源代码的解决方法如下：

1. 在Startup.cs文件中，找到ConfigureServices方法，并添加以下代码：

services.AddDistributedMemoryCache(); // 可选，用于存储会话数据的缓存提供程序
services.AddSession(options =>
{
    options.IdleTimeout = TimeSpan.FromMinutes(30); // 设置会话超时时间
    options.Cookie.HttpOnly = true; // 仅通过HTTP访问会话Cookie
    options.Cookie.IsEssential = true; // 让会话Cookie成为必需的
});

2. 在Startup.cs文件中，找到Configure方法，并添加以下代码：

app.UseSession();

3. 在需要重新创建会话的地方，使用以下代码：

HttpContext.Session.Clear(); // 清除当前会话中的所有键值对
HttpContext.Session.Remove("key"); // 移除指定键的值

4. 在需要重新创建会话的地方，使用以下代码：

HttpContext.Session.SetString("key", "value"); // 设置指定键的字符串值
HttpContext.Session.SetInt32("key", 123); // 设置指定键的整数值

通过使用以上代码示例，你可以在ASP.NET Core 3.1中重新创建会话源代码。