要使Angular 7中的Highcharts标题保持不变，可以使用以下解决方法。

在你的Angular组件中，首先导入Highcharts模块：

import * as Highcharts from 'highcharts';

然后，在组件类中创建一个Highcharts配置对象，并设置标题的属性：

export class YourComponent implements OnInit {
  chartOptions: Highcharts.Options = {
    title: {
      text: 'Your Chart Title',
      align: 'left'
    },
    // 其他配置项...
  };

  // 组件其他代码...
}

然后，在组件的HTML模板中使用Highcharts组件，并将配置对象与组件绑定：

这样，你的Highcharts图表的标题就会保持不变。

请注意，以上示例假设你已经在项目中安装了highcharts和angular-highcharts模块。如果没有安装，请通过以下命令进行安装：

npm install highcharts angular-highcharts

然后，在你的Angular模块中导入ChartModule：

import { ChartModule } from 'angular-highcharts';

@NgModule({
  imports: [
    // 其他导入项...
    ChartModule
  ],
  // 组件和服务声明...
})
export class YourModule { }

这样，你就可以在Angular 7中使用Highcharts，并确保标题保持不变。