在Angular Firebase中访问身份验证中的字段映射，可以按照以下步骤进行解决：

1. 首先，确保已经安装了Angular Firebase和Firebase SDK。可以使用以下命令进行安装：

npm install @angular/fire firebase

2. 在你的Angular项目中，导入所需的模块和服务。在app.module.ts文件中添加以下代码：

import { AngularFireModule } from '@angular/fire';
import { AngularFireAuthModule } from '@angular/fire/auth';
import { environment } from 'src/environments/environment';

@NgModule({
  imports: [
    AngularFireModule.initializeApp(environment.firebaseConfig),
    AngularFireAuthModule
  ],
  ...
})
export class AppModule { }

确保在environment.ts文件中配置了Firebase的相关信息。

3. 在你的组件中，导入AngularFireAuth服务，并使用它来获取身份验证的字段映射。例如，在app.component.ts文件中，添加以下代码：

import { Component } from '@angular/core';
import { AngularFireAuth } from '@angular/fire/auth';

@Component({
  selector: 'app-root',
  templateUrl: './app.component.html',
  styleUrls: ['./app.component.css']
})
export class AppComponent {
  constructor(private afAuth: AngularFireAuth) {}

  getAuthFieldMappings() {
    this.afAuth.idTokenResult.subscribe((result) => {
      console.log(result.claims);
    });
  }
}

在上面的代码中，afAuth.idTokenResult是一个可观察对象，它会发出一个身份验证令牌结果。可以使用subscribe方法订阅该可观察对象，并在回调函数中获取身份验证的字段映射。

4. 在你的模板中，调用getAuthFieldMappings方法以获取身份验证的字段映射。例如，在app.component.html文件中，添加以下代码：

Get Auth Field Mappings

当点击按钮时，将会调用getAuthFieldMappings方法，并在控制台中打印身份验证的字段映射。

这样，你就可以在Angular Firebase中访问身份验证中的字段映射了。请根据你的具体需求修改代码。