要重构Angular mat-selection-list项的删除功能，可以按照以下步骤进行操作。

1. 首先，确保已经安装了Angular Material库。可以使用以下命令进行安装：

ng add @angular/material

2. 在需要使用mat-selection-list的组件中导入相关模块：

import { MatSelectionList, MatListOption } from '@angular/material/list';

3. 创建一个列表数组来存储选项的数据：

listItems: string[] = ['Item 1', 'Item 2', 'Item 3'];

4. 在模板中使用mat-selection-list来显示列表项，并使用ngFor指令来循环遍历listItems数组：

  
    {{ item }}
  

5. 在组件中创建一个方法来处理当选择项发生改变时的事件：

onSelectionChange(options: MatListOption[]) {
  const deletedOptions = options.filter(option => !option.selected);
  this.listItems = deletedOptions.map(option => option.value);
}

6. 在模板中添加一个按钮，当点击按钮时调用删除方法：

删除选定项

7. 在组件中创建一个方法来获取选中的选项并删除它们：

deleteSelectedItems() {
  const selectedOptions = this.list.selectedOptions.selected;
  selectedOptions.forEach(option => {
    const index = this.listItems.indexOf(option.value);
    if (index >= 0) {
      this.listItems.splice(index, 1);
    }
  });
}

通过以上步骤，你就可以实现使用Angular Material的mat-selection-list来删除选中的项了。