要将Angular Material SVG图标设置为所有实体显示相同的图标，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 导入所需的Angular Material模块和图标：

import { MatIconModule } from '@angular/material/icon';
import { MatIconRegistry } from '@angular/material/icon';
import { DomSanitizer } from '@angular/platform-browser';

2. 在NgModule中导入MatIconModule：

@NgModule({
  imports: [
    // other imports
    MatIconModule
  ],
  // other declarations and providers
})
export class AppModule {
  constructor(private matIconRegistry: MatIconRegistry, private domSanitizer: DomSanitizer) {
    // register the SVG icon
    this.matIconRegistry.addSvgIcon(
      'custom-icon',
      this.domSanitizer.bypassSecurityTrustResourceUrl('path/to/custom-icon.svg')
    );
  }
}

3. 在HTML模板中使用mat-icon元素，并设置svgIcon属性为所需的图标名称（即“custom-icon”）：

通过这种方式，您可以将指定的SVG图标应用于所有实体，并在不同地方重复使用相同的图标。您只需在NgModule的构造函数中注册图标，并在需要的地方使用mat-icon元素即可。