要使用Angular Material的数据表组件，需要先定义数据源。数据源可以是一个数组，也可以是一个Observable对象。以下是具体的解决方法和代码示例：

1. 使用数组作为数据源：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-table',
  templateUrl: './table.component.html',
  styleUrls: ['./table.component.css']
})
export class TableComponent {
  dataSource = [
    { id: 1, name: 'John', age: 25 },
    { id: 2, name: 'Jane', age: 30 },
    { id: 3, name: 'Tom', age: 35 },
  ];
}

在上面的代码中，我们定义了一个名为dataSource的数组，其中包含了一些示例数据。这个数组将作为数据表的数据源。

2. 使用Observable对象作为数据源：

import { Component } from '@angular/core';
import { Observable } from 'rxjs';

@Component({
  selector: 'app-table',
  templateUrl: './table.component.html',
  styleUrls: ['./table.component.css']
})
export class TableComponent {
  dataSource: Observable;

  constructor() {
    // 假设通过某种方式获取到了数据
    this.dataSource = this.getData();
  }

  getData(): Observable {
    // 返回一个Observable对象，用于获取数据
    // 可以使用HttpClient等方式从服务器获取数据
    // 这里只是一个示例，返回一个静态的Observable对象
    return new Observable(observer => {
      observer.next([
        { id: 1, name: 'John', age: 25 },
        { id: 2, name: 'Jane', age: 30 },
        { id: 3, name: 'Tom', age: 35 },
      ]);
      observer.complete();
    });
  }
}

在上面的代码中，我们定义了一个名为dataSource的Observable对象。在constructor中，我们通过getData方法获取数据，并将数据赋值给dataSource。getData方法返回了一个Observable对象，用于获取数据。在这个示例中，我们只是返回了一个静态的Observable对象，实际应用中可以使用HttpClient等方式从服务器获取数据。

在HTML模板中，我们可以使用dataSource作为数据表组件的数据源：

以上就是使用Angular Material数据表组件的数据源的示例代码。注意，以上代码只是示例，具体的实现方式可能因应用需求而有所不同。