当Angular Material字段中未显示mat-error时，可能是由于以下几个原因引起的：

1. 未正确使用mat-form-field指令：

确保你正确使用了mat-form-field指令。它应该包裹你的表单字段，并且mat-error应该放在mat-form-field中。

  
  Username is required

2. 未正确设置formControl：

确保你的表单字段绑定了一个FormControl，并且你在模板中正确引用了它。

import { FormControl, Validators } from '@angular/forms';

usernameFormControl = new FormControl('', Validators.required);

3. 未正确设置验证条件：

确保你在mat-error中正确设置了验证条件。例如，如果你使用了Validators.required，则需要在mat-error中使用*ngIf="usernameFormControl.hasError('required')"。

  
  Username is required

4. 未正确引入Angular Material模块：

确保你正确引入了Angular Material相关模块，并将它们添加到你的模块的imports数组中。

import { MatInputModule } from '@angular/material/input';
import { MatFormFieldModule } from '@angular/material/form-field';

@NgModule({
  imports: [
    MatInputModule,
    MatFormFieldModule,
    // other imports
  ],
  // other declarations
})
export class YourModule { }

通过检查并修复以上几个可能的问题，你应该能够解决Angular Material字段中未显示mat-error的问题。