要实现Angular Mat列表的单选选项，你可以使用MatSelectionList组件和MatListOption组件。

首先，在你的组件中导入所需的模块和组件：

import { Component } from '@angular/core';
import { MatListOption } from '@angular/material/list';

然后，在模板中使用MatSelectionList组件和MatListOption组件创建单选列表。在MatListOption组件上使用MatSelectionList的属性[selected]来指定选中状态。当选中列表项时，通过调用MatSelectionList的select方法来更新选中状态。

  
    {{ option.label }}
  

在组件类中，定义一个选项数组，并在初始化时设置默认选中项：

export class MyComponent {
  options = [
    { label: 'Option 1', selected: false },
    { label: 'Option 2', selected: true },
    { label: 'Option 3', selected: false }
  ];

  constructor() {}

  selectOption(option: MatListOption) {
    this.options.forEach(opt => {
      if (opt !== option.value) {
        opt.selected = false;
      }
    });
  }
}

在这个示例中，初始时选中了第二个选项。当选择其他选项时，通过调用selectOption方法来更新选中状态。

请确保在你的应用中导入了MatListModule和MatIconModule模块。