要隐藏Angular ngx datatable中的某些列内容，可以使用以下方法：

1. 使用*ngIf指令：在模板中使用*ngIf指令来判断是否应该显示或隐藏某一列的内容。首先，在组件中创建一个布尔变量来表示是否隐藏该列，然后在模板中使用*ngIf指令根据该变量的值来显示或隐藏该列。

hideColumn1: boolean = false;
hideColumn2: boolean = false;
hideColumn3: boolean = false;

// 在需要隐藏某一列时设置相应的变量为true
hideColumn(columnNumber: number) {
  if (columnNumber === 1) {
    this.hideColumn1 = true;
  } else if (columnNumber === 2) {
    this.hideColumn2 = true;
  } else if (columnNumber === 3) {
    this.hideColumn3 = true;
  }
}

2. 使用CSS样式：使用CSS样式来隐藏某一列的内容。可以在模板的标签中添加一个CSS类，并在组件的样式文件中定义该类的样式，将该列的内容隐藏。

.hide-column ngx-datatable-column:nth-child(1),
.hide-column ngx-datatable-column:nth-child(2),
.hide-column ngx-datatable-column:nth-child(3) {
  display: none;
}

3. 使用动态数据绑定：在组件中创建一个数组来表示要显示的列，根据该数组的值动态生成标签。通过更改数组的内容，可以控制要显示或隐藏的列。

visibleColumns = [
  { name: 'Column 1', visible: true },
  { name: 'Column 2', visible: true },
  { name: 'Column 3', visible: true }
];

// 在需要隐藏某一列时设置相应的visible属性为false
hideColumn(columnNumber: number) {
  this.visibleColumns[columnNumber - 1].visible = false;
}

以上是三种常见的方法来隐藏Angular ngx datatable中某些列的内容。根据具体需求选择合适的方法。