要在Angular Universal中添加/更新Facebook分享的元标签，您可以通过以下步骤来实现：

1. 在您的Angular项目中，安装@angular/platform-server库。

npm install @angular/platform-server --save

2. 创建一个名为server.ts的文件，并在其中添加以下代码：

import 'zone.js/dist/zone-node';
import { renderModuleFactory } from '@angular/platform-server';
import { AppServerModuleNgFactory } from './path/to/your/app.server.module.ngfactory';

import * as fs from 'fs';
import * as path from 'path';
import * as express from 'express';
import { Request, Response } from 'express';

const app = express();

app.get('*', (req: Request, res: Response) => {
  const baseUrl = req.protocol + '://' + req.get('host');
  const url = baseUrl + req.originalUrl;

  const indexHtml = fs.readFileSync(path.resolve(__dirname, '../dist/browser/index.html'), 'utf-8');

  renderModuleFactory(AppServerModuleNgFactory, {
    url,
    document: indexHtml,
    extraProviders: [
      {
        provide: 'APP_BASE_URL',
        useValue: baseUrl
      }
    ]
  }).then(html => {
    res.send(html);
  });
});

app.listen(4000, () => {
  console.log('Angular Universal server listening on port 4000');
});

3. 在您的index.html文件中，将Facebook分享的元标签添加到部分。

4. 在Angular项目中的某个地方，创建一个服务来获取要分享的页面的元标签信息。例如，创建一个名为MetaService的服务：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { Meta } from '@angular/platform-browser';

@Injectable()
export class MetaService {
  constructor(private meta: Meta) {}

  updateMeta(image: string, title: string, description: string) {
    this.meta.updateTag({ property: 'og:image', content: image });
    this.meta.updateTag({ property: 'og:title', content: title });
    this.meta.updateTag({ property: 'og:description', content: description });
  }
}

5. 在您要分享的组件中，使用MetaService来更新元标签。例如，在AppComponent中：

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { MetaService } from './path/to/meta.service';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    
  `
})
export class AppComponent implements OnInit {
  constructor(private metaService: MetaService) {}

  ngOnInit() {
    const image = 'http://example.com/path/to/image.jpg';
    const title = 'My Awesome App';
    const description = 'Check out my awesome app!';

    this.metaService.updateMeta(image, title, description);
  }
}

现在，当您通过Angular Universal渲染页面时，Facebook分享将包含您提供的预览图像、标题和描述信息。

请注意，您需要根据您的项目结构和需求进行相应的调整。这只是一个示例，您可能需要根据您的实际情况进行一些修改。