要使用Angular-google-chart库构建和排序数据表，你需要按照以下步骤进行操作：

1. 安装Angular-google-chart库：

   npm install angular-google-chart --save
   

2. 在你的Angular项目中导入GoogleChartModule：

   import { GoogleChartsModule } from 'angular-google-chart';
   
   @NgModule({
     imports: [
       // ...
       GoogleChartsModule.forRoot(),
     ],
     // ...
   })
   export class AppModule { }
   

3. 在你的组件中创建数据表并配置图表选项：

   import { Component } from '@angular/core';
   
   @Component({
     selector: 'app-chart',
     template: `
       
     `,
   })
   export class ChartComponent {
     chartData = [
       ['Name', 'Age'],
       ['John', 25],
       ['Jane', 30],
       ['Bob', 35],
     ];
   
     chartOptions = {
       showRowNumber: true,
     };
   }
   

4. 在你的模板中使用 元素来显示数据表。

5. 如果你想要对数据表进行排序，你可以使用 sort 选项来指定要排序的列：

   chartOptions = {
     showRowNumber: true,
     sort: 'enable',
     sortColumn: 1, // 按年龄列排序
   };
   

这样，你就可以使用Angular-google-chart库构建和排序数据表了。