在 Angular 11 中，如果您想添加一个脚本文件，并将其路径添加到 angular.json 文件中，可以按照以下步骤操作。

1. 在项目根目录下创建一个 scripts 文件夹，并将您的脚本文件放入其中。比如，我们在 scripts 文件夹下创建了一个名为 test.js 的文件。

2. 打开 angular.json 文件，并找到 build 和 serve 对象下的 options 属性。在 options 属性中，查找 scripts 数组。如果没有 scripts 数组，请创建它。

3. 将您的脚本文件的相对路径添加到 scripts 数组中。由于我们的 test.js 文件在 scripts 文件夹下，因此我们可以将其路径设置为 "scripts/test.js"。请确保路径用斜杠（/）而不是反斜杠（\）。

示例代码：

{ "build": { "builder": "@angular-devkit/build-angular:browser", "options": { "scripts": [ "scripts/test.js" ], // 其它选项 } }, "serve": { "builder": "@angular-devkit/build-angular:dev-server", "options": { "scripts": [ "scripts/test.js" ], // 其它选项 } } }

注：如果您想让脚本文件仅在某些构建配置中使用，请将其添加到相应的配置下的 options 属性中的 scripts 数组中。