要在Angular 11中手动创建本地化文件并使其可用，需要做以下几步：

1. 在项目根目录下创建一个名为'locales”的文件夹。
2. 在locales文件夹中创建一个名为'en-US.json”的文件，并添加以下代码：

{
  "hello": "Hello",
  "world": "World"
}

3. 在app.module.ts中，导入LocaleModule并配置：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { AppComponent } from './app.component';
import { HttpClientModule, HttpClient } from '@angular/common/http';
import { TranslateModule, TranslateLoader } from '@ngx-translate/core';
import { TranslateHttpLoader } from '@ngx-translate/http-loader';
import { LOCALE_ID } from '@angular/core';
import { registerLocaleData } from '@angular/common';
import localeEn from '@angular/common/locales/en';

registerLocaleData(localeEn, 'en');

export function createTranslateLoader(http: HttpClient) {
  return new TranslateHttpLoader(http, './assets/i18n/', '.json');
}

@NgModule({
  declarations: [
    AppComponent
  ],
  imports: [
    BrowserModule,
    HttpClientModule,
    TranslateModule.forRoot({
      loader: {
        provide: TranslateLoader,
        useFactory: createTranslateLoader,
        deps: [HttpClient]
      }
    })
  ],
  providers: [{ provide: LOCALE_ID, useValue: 'en' }],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

4. 在AppComponent中导入TranslateService并使用：

import { Component } from '@angular/core';
import { TranslateService } from '@ngx-translate/core';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    
{{ 'hello' | translate }} {{ 'world' | translate }}
  `
})
export class AppComponent {
  constructor(private translate: TranslateService) {
    translate.setDefaultLang('en');
  }
}

这样就可以在应用中使用"hello"和"world"这两个本地化字符串了。